Օլիմպիական խաղերի ընդունող երկիրը շատ գործեր ու պարտականություններ ունի: Կառուցել նոր կամ արդիականացնել առկա սպորտային օբյեկտները, մասնակիցներին տեղավորել Օլիմպիական ավանում, տրամադրել նրանց անհրաժեշտ ամեն ինչ, ներառյալ սնունդ: Եվ սա շատ բարդ խնդիր է:
Օլիմպիական խաղերին մասնակցում են շատ մարզիկներ, և նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր սննդակարգը, իր խոհարարական նախասիրությունները, ի թիվս այլ բաների, ազգային, կրոնական առանձնահատկությունների, ինչպես նաև մարմնի անհատական արձագանքի շնորհիվ:
Olympicանկացած օլիմպիական գյուղում (և, իհարկե, Լոնդոնի ընթացիկ օլիմպիական խաղերում) կան մի քանի ռեստորաններ, որոնք աշխատում են բուֆեի սկզբունքով, երբ յուրաքանչյուր այցելու ինքնուրույն վերցնում է այն ուտեստները, որոնք ինքը ցանկանում է ուտել: Ավելին, ոչ ոք նրան չի սահմանափակում ոչ սննդի ընտրության, ոչ էլ չափաբաժինների չափի մեջ: Միակ չափանիշը մարզիկի առողջությունն ու ախորժակն է: Առաջարկվող ցանկի տեսականին շատ լայն է. Այն իր մեջ ներառում է տարբեր տեսակի մսից, ձկից և թռչնաբուծական կերակուրներից, բուսական բազմատեսակ ուտեստներից, բոլոր տեսակի սառը և տաք նախուտեստներից, կողմնակի ճաշատեսակներից, աղանդերից, քաղցրավենիքից և կարող է բավարարել առավել պահանջկոտը: համտեսել
Օլիմպիական մարզիկներին առաջարկվող ցանկը ներառում է նաև հատուկ եղանակով պատրաստված ուտեստներ այն մարդկանց համար, ովքեր խստորեն պահպանում են կրոնական կանոնները, օրինակ ՝ կոշեր սնունդ հուդայականության կողմնակիցների համար, հալալ սնունդ ուղղափառ մահմեդականների համար և այլն:
Պատվիրակությունների մեծ մասում ընդգրկված են նաև խոհարարներ, որոնք ազգային ուտեստներ են պատրաստում իրենց մարզիկների համար: Օրինակ ՝ Ուկրաինայի ազգային հավաքականի համար խոհարարներն ավանդաբար պատրաստում են բորշ և պելմենի, Kazakhազախստանի հավաքականի համար ՝ մանտի և ձիու մսի ուտեստներ, Ուզբեկստանից ժամանած մարզիկների համար ՝ հայտնի փլավ:
Յուրաքանչյուր մարզիկ, ցանկության դեպքում, կարող է ուտել օլիմպիական ավանից դուրս: Բայց դա հաճախ չի պատահում `բուռն մարզումների և մրցումների ժամանակացույցի պատճառով:
Սպառված սննդի քանակը կախված է ոչ միայն օլիմպիական մարզիկի մարմնի անհատական առանձնահատկություններից, այլև այն սպորտաձևից, որով նա զբաղվում է և տեղափոխված բեռներից: Հասկանալի է, օրինակ, որ ծանրորդը և օդային հրացանը սպառում են տարբեր քանակությամբ էներգիա և կարիք ունեն, համապատասխանաբար, այլ կալորիականության և սննդի բաղադրության:
