Չնայած մարդկանց մեծ մասը հոկեյը կապում է հիմնականում սառույցի և բշտիկի հետ, խոտածածկ մարգագետնում ձողերի ու գնդակների հետ խաղալը շատ ավելի երկար պատմություն ունեցող զվարճանք է: Վերջին դարերում Եվրոպայում այս խաղը, թերևս, տարածված էր միայն Անգլիայում, բայց պարզվեց, որ դա բավական է օլիմպիական շարժման վերակենդանացումից անմիջապես հետո ամառային խաղերի ծրագրում ընդգրկելու համար:
Դաշտային հոկեյը առաջին անգամ հայտնվեց Լոնդոնում կայացած IV ամառային օլիմպիական խաղերում: Դա 1908-ին էր, բայց այդ մրցումը բառի ամբողջ իմաստով չի կարելի անվանել ազգային թիմերի մրցաշար. Դրան մասնակցում էին չորս բրիտանական թիմեր, Գերմանիայի առաջնության հաղթող ակումբը և Ֆրանսիայից ժամանած թիմ: Այնուհետև բրիտանացի չորս մասնակիցներ դրվեցին եզրափակիչ սեղանի վերևում: Հաջորդ անգամ խոտի հոկեյը ընդգրկվեց օլիմպիական ծրագրում 8 տարի անց, և ութ տարի անց այն պարբերաբար սկսեց ներկա լինել ՝ սկսած 1928 թվականի Ամստերդամի ամառային օլիմպիական խաղերից:
Հին աշխարհում այս մարզաձեւը սկսեց ժողովրդականություն ձեռք բերել անցյալ դարի կեսերից, իսկ Եվրոպայի կանոնավոր առաջնությունները սկսեցին անցկացվել միայն 1971 թվականից: Հնդկաստանում և Պակիստանում այս խաղը շատ ավելի լավ էր զարգացած, ինչը բացատրում է ասիական երկու երկրների գերակշռությունը օլիմպիական մրցաշարերում մինչև 1988 թվականը: IX- ից XXIII օլիմպիադաներից հնդիկ հոկեյիստները 8 անգամ ստացել են ոսկե, մեկ անգամ արծաթե և երկու անգամ բրոնզե մեդալներ: Այս ժամանակահատվածում պակիստանցիները երեք ոսկե և բրոնզե մեդալներ ստացան և մեկ անգամ գրավեցին երրորդ տեղը:
1976 թվականից ի վեր դաշտային հոկեյի հանդիպումներն ավելի ու ավելի շատ են անցկացվում ոչ թե խոտածածկ մարգագետնում, այլ արհեստական խոտածածկով խաղադաշտերում: Այս գործոնը լրացուցիչ խթան հանդիսացավ մարզաձևի զարգացմանը շատ երկրներում և աստիճանաբար զրոյացրեց Հնդկաստանի և Պակիստանի առավելությունը: 1988 թվականից ի վեր գերմանական թիմերը երեք անգամ դարձել են չեմպիոն, հոլանդական թիմերը ՝ երկու անգամ, Ավստրալիան, Նոր Zeելանդիան և Անգլիան ՝ մեկական հաղթանակ:
Օլիմպիական խաղերում կանանց մրցաշարն անցկացվում էր 1980 թվականից, իսկ առաջին օլիմպիական տիտղոսը նվաճեց imbիմբաբվեի ազգային հավաքականը: Նույն թվականին ԽՍՀՄ տղամարդկանց և կանանց ազգային հավաքականները կարողացան մեդալների հասնել միայն մեկ անգամ. Երկուսն էլ նվաճեցին բրոնզե մեդալներ: Ռուս օլիմպիականների պատմության մեջ դաշտային հոկեյում մրցանակներ չկան:
