Գոյություն ունեն հարյուրավոր, եթե ոչ հազարավոր բոլոր տեսակի դիետաներ, բայց կան այնպիսիները, որոնք երկար տարիներ մնացել են հանրաճանաչ: Եվ այս դիետաներից մեկը կալորիականության հաշվարկման դիետան է, որը, հավանաբար, ծանոթ է յուրաքանչյուրին, ով երբևէ փորձել է հարմարեցնել իր քաշը: Այս մեթոդի էությունը կազմում է օրական սպառվող սննդամթերքի կալորիականությունը հաշվարկելը և կենտրոնանալով մարդու տարիքի, հասակի և կենսակերպի միջին արժեքի վրա ՝ նվազեցնել կամ ավելացնել կալորիաների քանակը ՝ կախված նրանից, թե արդյոք մարդը ցանկանում է նիհարել: կամ գիրանալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի ավելացրեք կալորիաներ ջրի, թեյի, սուրճի, համեմունքների, աղի սպառման համար: Բացառությունը սերուցքն ու շաքարն են, որոնք դուք ավելացնում եք թեյին կամ սուրճին:
Քայլ 2
Մեկ անգամ հաշվեք ցանկացած ուտեստի կալորիականության պարունակությունը, վերցրեք այս ցուցանիշը որպես տրված, և հաջորդ անգամ նորից մի հաշվեք էլեկտրաէներգիայի արժեքը `օգտագործեք արդեն առկաը:
Քայլ 3
Հացահատիկային մշակաբույսերի կամ մակարոնեղենի կալորիականությունը հաշվարկելիս կենտրոնացեք չոր արտադրանքի էներգետիկ արժեքի վրա: Խոհարարության ընթացքում այս ապրանքները կլանում են ջուրը, որը չունի էներգետիկ արժեք, բայց մեծացնում է արտադրանքի ծավալը: Հետեւաբար, եփելուց հետո կշռեք պատրաստի արտադրանքը և հաշվարկեք մեկ բաժնի կալորիականության պարունակությունը:
Քայլ 4
Երբ ինչ-որ բան տապակում եք, հիշեք, որ յուղի մոտավորապես 20% -ը ներծծվում է արտադրանքի մեջ: Հետեւաբար, ուշադիր հետեւեք յուղի քանակին և ավելացրեք դրա կալորիականության 1/5-ը արտադրանքի կալորիականությանը:
Քայլ 5
Եթե ապուր եք պատրաստում, լավագույնը նախ կշռել բոլոր բաղադրիչները և հաշվարկել դրանց կալորիականությունը: Դրանից հետո կշռեք պատրաստի ապուրը (հանելով, իհարկե, կաթսայի քաշը) և հանեք ջրի քաշը: Սովորաբար, ապուրի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց մոտ 50 կալորիա է:
Քայլ 6
Կոտլետի կալորիականությունը հաշվարկելու համար կշռեք աղացած միսը, հաշվարկեք կալորիականությունը, ավելացրեք յուղի կալորիականության 20% -ը, ապա բաժանեք ստացված կոտլետների քանակի:
Քայլ 7
Եթե չիր պատրաստեք կոմպոտ, ապա հաշվի առեք չրերի և շաքարի կալորիականությունը: Եթե շաքար չեք ավելացրել, ապա հեղուկի կալորիականությունը վերցրեք 0:
Քայլ 8
Հիշեք, որ եփելիս պատրաստի արտադրանքի քաշը պակաս է դառնում հումքի քաշից: Հետեւաբար, 100 գրամի դիմաց կալորիաների տոկոսով ավելացրեք հետևյալ մթերքներին.
- միս - 40%
- թռչնամիս - 30%
- նապաստակ - 25%
- Ձուկ - 20%
- Լեզուն - 40%
- լյարդ - 30%
- սիրտ - 45%
